Mực là nguyên liệu chế biến món ăn vô cùng ngon mà ông trời đã ưu đãi cho biển cả của chúng ta và chúng luôn đem lại cho vị giác của người thưởng thức những trải nghiệm vô cùng thú vị mà khó có thế quên. Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức.Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới đây để có được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

	Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Thiện Bữa Ăn Hàng Ngày !

Mực xào dưa leo vừa giòn ngọt vừa thanh mát rất thích hợp cho những bữa ăn ngày hè oi bức. Bạn hãy làm theo nhưng bước dưới  đây để có  được 1 món ăn ngon cho gia đình nhé !

Những nguyên liệu để làm  nên món mực xào dưa leo :

  • Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) : 300 gam
  • 2 quả dưa leo (bạn chọn dưa leo nếp để món xào của chúng mình có hương thơm tự nhiên, hấp dẫn nhé)
  • Cần tây, tỏi tây
  • 1 quả cà chua chín
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm

Cách chế biến món mực xào dưa leo:

 1) Mực tươi mang rửa thật sạch, bỏi đi phần túi mực, phần mai cứng và lớp màng bên ngoài. Khử mùi tanh của mực bằng rượu pha gừng. Sau đó thái thành từng miếng vừa ăn. Nếu mua mực lá bạn có thể dùng dao khứa thành các đường chéo rồi cắt miếng để khi xào mực nở ra nhìn đẹp mắt.

cách cắt mực đẹp

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.


- Bạn đem mực ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 1 thìa cafe tiêu trong khoảng 15 phút cho mực thấm đều gia vị.

- Dưa leo rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bỏ đầu đuôi, bổ dọc làm tư rồi bỏ ruột.

- Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.

 

cách cắt dưa leo

chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho món mực xào dưa leo.

3. Bạn xắt chéo dưa leo từng miếng.Cắt dưa leo

- Cần tây, tỏi tây rửa thật sạch thái miếng. Phần đầu trắng của tỏi tây thái mỏng, phần còn lại thái khúc bình thường.

- Cà chua bạn rửa thật sạch, cắt bỏ núm, bổ múi cau.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch. Bạn thái sợi cà rốt hoặc tỉa hoa để món ăn thêm hấp dẫn (tùy theo sở thích của bạn nhé).

- Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

- Phi thơm hành tỏi bằm, bạn cho mực đã ướp gia vị vào đảo nhanh tay. Bạn xào đến khi mực vừa tới chín thì trút mực ra đĩa, để riêng.

- Vẫn chiếc chảo đã xào mực, bạn cho cà chua vào chảo xào nhuyễn rồi dưa chuột và cà rốt vào đảo đều tay. Bạn nêm vào nguyên liệu 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt. Bạn xào đến khi rau quả gần chín thì thêm mực vào xào cùng khoảng 2 phút, sau đó bạn thêm cần, tỏi tây thái khúc vào đảo đều lên và tắt lửa.

- Bạn trút mực xào dưa leo ra đĩa và thưởng thức nóng cùng gia đình thôi nào!

muc xao dua leo

Món mực xào dưa liệu đã xong quá ngon đúng không các bạn.

 

 Món Mực xào dưa leo không phải khó không các bạn?. Bạn hãy thực hiện chúng ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món mực xào dưa leo này nhé. Naungon.com chúc bạn luôn ngon miệng. Bạn có thể xem thêm cách chế biến món: Canh thịt bò hầm bí đỏ ngon tuyệt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

sườn non xôi lạc bánh bột mì nướng kim chi cải thảo củ cải Bánh lá Nau pho mật ong Chả gio cách nấu xôi đậu xanh pudding trái cây các món ăn giải nhiệt ở hà nội luong bim bim da heo banh cake chuoi hanh nhan ngon công thức súp bắp tươi ngon banh chien 10 sự thật ít biết về đồ ăn nhanh cách làm khô bò ăn mận vải đúng cách kem cánh gà om hải sâm Kho cá Mon xao Latte video oc nau chuoi dau trang trung cach lam kem sau rieng Bay hoa rum banh troi nuoc cot dua muc chien toi tra sua hong kong hoa Tulip phố Hà Nội trà khia Ca loc hap chuối chiên sườn non kho tiêu dưa leo salad thịt xông khói cha trung ngon canh chùm ngây nấu thịt heo món cá Sai Cách nấu che khúc bách đồ uống mùa hè bun xao thước nam com spaghetti bí ngòi thịt Thịt viên đậu phụ chiên ê cach lam xoi hat sen canh chua cá miền Nam đánh bóng banh giay ngon sot kem banh mi bo duong ngon sau rieng chien món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu valentine nộm gà muối hành tây xào ngào với ớt chuông Ngao banh quan Cách làm mực Ớt chuông xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên mocktail trái cây salad khoai tay món ăn kèm khoai tây xào Đặc Sản Tom chua SIÊU NGON Kem chuoi Đâu xot sandwich cu sen bí đỏ rán trứng muối thit ga am thuc son la Ẩm thực Thái Lan đá bào trái cây cách làm mỳ trứng trung hap dau phu Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc Banh mi các món ngon từ bì heo tóp mỡ com ruou món ăn độc đáo Tặng nàng chậu cây quả đào hoa hong fondant Con Sụp ga banh tart hoa qua ngon chem chep mo hanh ngon lam banh tart chanh ngheu xao cari cay lẩu ngỗng mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày thit bo ham Dây thit heo chien thom ngon S廕畚 廕雷 Trang trí nhà sum bÃƒÆ nh quy socola bắp kho ca ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc banh cupcake Cà chua bi làm phở bò Reeva 3 Mien cach nau che bi ngo Phà thạch đậu ăn Tết MÓN XÀO